陈皮、橘红和化橘红怎么区别

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　　陈皮、橘红及化橘红因同源，类似，在临床应用中比较混乱。人们经常将橘红与橘皮(陈皮)混为一谈，或将化橘红作橘红用。也有人认为橘红即橘皮。其实，陈皮、橘红及化橘红是2000年版《中国药典》收载的三种不同中药。在临床应用上也有所不同。那么，陈皮、橘红和化橘红怎么区别呢。

　　一、来源不同
　　橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘及其栽培变种。橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。(因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”)若去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。
　　化橘红来源于芸香科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。

　　二、功效不同
　　《本草纲目》中说：橘皮“和中理胃药则留白，下气消痰药则去白” 。“橘红温燥之性胜于橘皮，并兼发表散寒，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜”。
　　陈皮功效主要是理气调中、燥湿化痰，治疗脾胃气滞湿阻所致的胸腹胀满、不思饮食、呕吐呃逆、咳嗽痰多等症。
　　橘红闻起来有点香气但吃起来有点微苦，温燥之性强过陈皮，可以散寒，燥湿，利气，消痰 ，外感风寒感冒而咳嗽痰多的人食用效果更佳。
　　化橘红则没有发散功效，但性更偏温燥，燥湿化痰之力更强，还有消食的作用，所以多用于风寒咳喘痰多、消化不好、脘腹胀痛等症，尤宜于寒痰、湿痰所致的咳喘、痰多。

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