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标题: 化州橘红该如何去保存？ [打印本页]
作者: ailutong    时间: 2019-9-26 14:19
标题: 化州橘红该如何去保存？
买的化州橘红片，过段时间不食用，就霉变了。该如何去保存呢？






作者: julw    时间: 2019-9-26 16:09
如何判断化橘红变质
如果对化橘红的品质判断没有把握，最好在保质期内饮用。保存化橘红要注意干燥、密封、避光、阴凉。 如果化橘红出现以下几种情况，不管是否过保质期，这样的化橘红都已经不能喝了。
明显变色
化橘红久存之后颜色变深是正常的，比如经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的化橘红很有可能是变质了。
出现异味
化橘红有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到化橘红有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的化橘红最好还是不要喝了。
变软霉变
化橘红最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，化橘红就很容易受潮发霉。正常的化橘红摸起来是干脆的，橘红片容易折断。如果化橘红捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个化橘红肯定是变质无疑了，不能再饮用了。
老化橘红有什么标准呢？老化橘红的基础是化橘红的原料本身品质要好，另外，年份不是唯一的标准，储存条件很关键。好的老化橘红，一定是纯净无异味的，更不会出现返潮、霉变的现象，否则再贵也不能喝。

最后，存化橘红一定要在良好的条件下储存，才有品饮的价值。如果经过辨别化橘红已经变质，不管是否在保质期内，是肯定不能喝了的。
如果对化橘红的品质判断没有把握的话，一定要在保质期内饮用，这样不仅保障化橘红的安全性，同时也是最佳的品饮期。

还有，我们一般建议消费者对于近期食用的化橘红茶，采用化橘红片。不仅方便，也能最大程度发挥出化橘红自身的疗效。
对于长期收藏的，一般我们建议收藏化橘红果（原果或椭圆果），不仅储藏方便，也不容易回潮霉变，不定期晒一下太阳即可长期保存。
作者: 金橘坊    时间: 2019-9-26 17:00
简单明了说，化州橘红片建议在一年之内食用，否则容易受潮霉变。不是专业人士，不建议长期收藏。
适合长期食用或收藏，可购买化州橘红果，保存容易，适合长期存放。



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